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Peak - Micellar Casein - 1000g

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Peak - Micellar Casein - 1000g
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Micellar Casein ist ein schonend filtriertes, nicht denaturiertes (d.h. naturbelassenes) Milchprotein, dessen biologische Wertigkeit und dessen Aminosäurespektrum normales handelsübliches Säurecasein, Rennet Casein oder Caseinat in allen Qualitätskriterien (BV, PER, PDCAAS) deutlich übertrifft.

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Beschreibung

Details

Micellar Casein ist ein schonend filtriertes, nicht denaturiertes (d.h. naturbelassenes) Milchprotein, dessen biologische Wertigkeit und Qualität der Aminosäuren-Zusammensetzung (BV, PCDAAS, PER) normales handelsübliches Säure-Casein, Rennet Casein oder Caseinat deutlich übertrifft.

Durch die spezielle Zusammensetzung aus  10% Alpha-Lactoglobulin, 10% Beta-Lactoglobulin, 40 % Alpha S-Casein, 30 % Beta Casein und 10 % Kappa Casein werden die Aminosäuren und Peptide des Micellar Casein gleichmäßig über den gesamten Zeitraum von 30 Minuten bis 8 Stunden nach dem Verzehr an den Organismus abgegeben und tragen so zum Muskelaufbau und Muskelerhalt bei.

Micellar Casein wird von Sportlern vor allem als Night-Time-Protein und/oder als Diät-Protein zur Langzeit-Aminosäure-Versorgung  verzehrt.

Micellar Casein ist ein natürlicher Bestandteil der Milch und wird aus der Vollmilch schonend filtriert und von Kohlenhydraten (Laktose) und dem Milchfett weitestgehend befreit. Der so gewonnene Rohstoff hat einen Proteingehalt von 80 - 83 % Protein (absolut) und ist im Gegensatz zu anderen Casein-Formen (Calcium-Caseinat, Natrium-Caseinat, Acid-Casein, Rennet-Casein) nicht denaturiert. Da Micellar Casein nicht denaturiert ist, enthält Micellar Casein noch alle wertvollen bioaktiven Peptide des Milchproteins und hat folgende Vorteile:

Micellar Casein hat mit fast 50% essentiellen Aminosäuren (EAAs), über 20% verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs) und 20% Glutamin und überdurchschnittlichen 3,5 % Arginin ein hochwertigeres Aminosäureprofil als die oben genannten Casein-Formen bzw. Caseinate.

Die besonders reichlich im Micellar Casein enthaltenen BCAA, EAA, sowie die "konditionell essentiellen" Aminosäuren L-Arginin und L-Glutamin sind die wichtigsten Aminosäuren und tragen daher wesentlich zum Muskelaufbau und Muskelerhalt durch das Micellar Casein bei. Der hohe Glutamin-Anteil und die bioaktiven Milchpeptide (Casomorphine und Glyco-Macro-Peptide) im Micellar Casein bieten weitere Funktionalitäten, die für leistungsorientierte Athleten von Bedeutung sind.

 

Beschreibung:

87% Protein i.Tr.

- 20% Glutamin & 20 % BCAA‘s & 48 % EAA`s

- 100% NATURAL & BIOACTIVE (undenaturiert)

- mit Casomorphinen & Glyco-Macro-Peptiden

- Verdauungsenzyme

- ergänzt mit einem Vitamin-Komplex

- ideal zur Langzeitversorgung

 

Empfohlene Art der Nutzung:

Verzehren Sie täglich eine Portion, bestehend aus 30 g Micellar Casein (2 gestrichene Messlöffel bzw. 3 gehäufte Esslöffel) mit 300 ml Wasser oder alternativ Magermilch gemixt.

 

Warnhinweis: Das Nahrungsergänzungsmittel darf nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden. Die empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden. Nach dem Gebrauch die Verpackung wieder dicht verschließen. An einem trockenen und kühlen Ort, außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern aufbewahren.

 

Nährwertangaben:

Nährwerte Banane /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
  350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Cocos /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
  350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Cookies & Cream /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1485 kJ 18 % 445 kJ 5 %
  348 kcal 17 % 104 kcal 5 %
Fett 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g 6 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.10 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.80 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 81 g 162 % 24 g 48 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Erdbeer /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
  350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.10 g 6 % 0.30 g 2 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Nut Mix /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1485 kJ 18 % 445 kJ 5 %
  348 kcal 17 % 104 kcal 5 %
Fett 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g 6 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.10 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.80 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 81 g 162 % 24 g 48 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Schokolade /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1478 kJ 18 % 443 kJ 5 %
  343 kcal 17 % 103 kcal 5 %
Fett 2.00 g 3 % 0.60 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.30 g 7 % 0.40 g 2 %
Kohlenhydrate 2.30 g 1 % 0.70 g 0 %
davon Zucker 2.00 g 2 % 0.60 g 1 %
Eiweiß 79 g 158 % 24 g 48 %
Salz 2.90 g 48 % 0.90 g 15 %
 
Nährwerte Vanille /100g RI* /Portion** RI*
Energie 1492 kJ 18 % 448 kJ 5 %
  350 kcal 18 % 105 kcal 5 %
Fett 1.60 g 2 % 0.50 g 1 %
davon gesättigte Fettsäuren 1.60 g 8 % 0.50 g 3 %
Kohlenhydrate 2.00 g 1 % 0.60 g 0 %
davon Zucker 1.70 g 2 % 0.50 g 1 %
Eiweiß 82 g 164 % 25 g 50 %
Salz 3.00 g 50 % 0.90 g 15 %
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal) / ** Pro Portion = 30 g Pulver + 300 ml Wasser - Die Angaben sind Mittelwerte und unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.
Inhaltsstoffe /100g NRV** /Portion** NRV**
Vitamin E 10.00 mg 83 % 3.00 mg 25 %
Vitamin C 66 mg 83 % 20 mg 25 %
Thiamin 0.92 mg 84 % 0.28 mg 25 %
Riboflavin 1.20 mg 86 % 0.35 mg 25 %
Niacin 13 mg 83 % 4.00 mg 25 %
Vitamin B6 1.20 mg 86 % 0.35 mg 25 %
Folsäure 167 µg 84 % 50 µg 25 %
Vitamin B12 2.10 µg 84 % 0.63 µg 25 %
Biotin 41 µg 83 % 12 µg 25 %
Pantothensäure 5.00 mg 83 % 1.50 mg 25 %
* Nährstoffbezugswerte / ** Pro Portion = 30 g Pulver + 300 ml Wasser
Aminosäurenprofil /100g Protein
Alanin 3.10 g
Arginin 3.40 g
Asparagin - Asparaginsäure 7.00 g
Cystein 0.70 g
Glutamin - Glutaminsäure 20 g
Glycin 1.80 g
Histidin 2.80 g
Isoleucin * 5.00 g
Leucin * 9.50 g
Lysin * 7.80 g
Methionin * 2.60 g
Phenylalanin * 4.70 g
Prolin 9.70 g
Serin 5.00 g
Threonin * 4.20 g
Tryptophan * 1.60 g
Tyrosin 5.00 g
Valin * 6.10 g
BCAAs 20 g
EAAs 41 g

Zutaten:

MILCHprotein (97% bei Geschmack Vanille, Banane, Erdbeer, Cocos, Marzipan - 96% bei Geschmack Cookies & Cream, Nut-Mix - 93% bei Geschmack Schoko), Kakaopulver stark entölt (4% bei Geschmack Schoko - 1% bei Geschmack Cookies & Cream, Nut-Mix), Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Natriumchlorid, Vitaminmischung (L-Ascorbinsäure, Nicotinamid, DL-alpha-Tocopherylacetat, Calcium-D-Pantothenat, Thiaminmononitrat, Riboflavin, Pyridoxinhydrochlorid, Pteroylmonoglutaminsäure, D-Biotin, Cyanocobalamin), Süßungsmittel: Sucralose und Acesulfam-K, Farbstoff: Rote Beete Pulver (nur bei Geschmack Erdbeer), Enzymkomplex (Laktase (Aspergillus Orysae), Papain (Papaya), Bromelain (Ananas)) (0,1%).

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